花式豆沙包的做法

1、南瓜洗净、去皮，切块，上锅蒸熟。用勺子压成泥。将面粉、南瓜泥放入盆中，再把提前用温水化开的酵母倒进去，用筷子搅拌成絮状面团，之后用手揉成一个表面光滑的面团，盖上半湿的布，放置温暖处发酵。

3、将菠菜汁缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手揉成一个表面光滑的菠菜面团。

5、以南瓜面团为例： 发酵好的面团充分揉搓排气，切成等份的小面团。用手搓圆。建议猱蝰逾鸾50克以内，太大的话蒸出来的馒头不秀溜。

7、放入适量的豆沙馅。

9、把皱褶面朝下，用手揉圆。

11、用翻糖花朵模具在另一个颜色的面团上压出一个小花，蘸点水放在之前做好的馒头胚上即可。