1、南瓜洗净削皮刮去南瓜籽，切厚片，蒜切末
2、热锅热油转小火倒入蒜末炒香，出香味后倒入南瓜转大火翻炒
3、翻炒一分钟左右倒入清水煮开，转中小火熬煮
4、煮至软烂时放盐，放胡椒粉，不喜欢胡椒粉的味道可以不放。关火出锅。
