1、小龙虾先用刷子清洗干净
3、烧开水，倒入小龙虾焯水半分钟，不要时间长
5、辣椒切条，蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条
7、捞出花椒麻椒生姜，放入蒜碎、红干椒炸出香味
9、另起一锅，烧热注入少许油，将小龙虾倒入翻炒一分钟，再放入已炒好的配料和大料
11、倒入啤酒一罐
13、夹出葱段弃之，撒入葱花，即可关火出锅
