1、鳊鱼处理干净
3、在鱼的身上均匀地抹上盐，酒和生抽。
5、将鱼用保鲜膜包好放在烤盘中。然后放在冰箱腌制45分钟。
7、鱼的表面也涂抹一层油后入烤箱，250度，上下火，15分钟。
9、黄瓜切条，土豆切片，千页豆腐对半切成三角形。
11、加入姜片，大蒜，蒜头炒出香味。
13、加入土豆，黄花，千页豆腐翻炒均匀。
15、取出烤好的鱼。
17、放入烤箱继续烤，150度，上下火，8分钟。
