上海四季烤麸的做法

1、先是准备好上面提到的各种素材，就可以开工了。

3、同时将干木耳，干香菇，干黄花菜用冷水浸泡一个小时以上。

5、将黑木耳去蒂撕成小块，然后把其放入加了一勺面粉的水里揉洗一下；香菇切条，待用；黄花菜切去跟待用。

7、将炒锅里放入适量的油，将烤麸放入煎两分钟左右。

9、倒入老抽，盐和糖拌匀之后，再加入水和配料平齐。