1、猪肉切丁，加生抽、料酒、淀粉腌制一会，豇豆摘去两端及老筋，切丁，红椒切丁、葱、姜切末；
3、锅中油热后，放入葱姜爆出香味后，放入肉丁翻炒均匀；
5、放入榄菜和红椒丁翻炒均匀，撒少许盐和鸡精调味即可出锅。
