1、准备两斤新鲜的紫皮大蒜
3、把蒜放入研磨器或者用刀剁碎都可以
5、起锅烧油，油要平常炒菜的油要多一些，放入蒜蓉，小火慢熬10分钟左右（不要大火哦，不然会糊掉哦）
7、两斤的新鲜蒜，刚好熬出一斤的蒜蓉，放入一斤的容器中
