怎么自制卤味

2026-05-05 14:19:13

1、冷水入锅，焯芬孝眠水，洗干净，干辣椒、青花椒、大红袍、香叶。

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2、加热水浸泡五分钟，加入小桂皮。

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3、加入料酒、生抽、老抽、姜片、冰糖。

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4、热水没过，选鉴大火煮开，期间翻拌夏亲几次，收汁。

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