1、牛肉切小块浸泡一小时左右，中途换几次水
3、葱，姜，蒜，八角，桂皮，花椒，干辣椒，冰糖
5、加配料（除冰糖）
7、最后尝尝咸淡，如果淡了加点盐调味，牛肉就做好啦～
9、用煮过面的水把青菜烫一遍放到碗里，放牛肉，最后淋上香菜～就可以啦！
