1、一、适量使用。因为耗油本身含有盐和糖，所以不要觉得它提鲜美酒过度的吃，这样对身体不好
2、然后，不是每一道菜都要放耗油，像海鲜就不需要加耗油了
4、三、不要长时间加热。耗油一般最好是临出锅前放更好，太早放它的鲜味就会打折扣
