1、锅里到油，放入花椒和干红辣椒，爆出香味即可。
2、把青辣椒切丝放入爆出香味。
3、放入白菜翻炒。白菜要顺着经络切成条状，洗净。
4、放入少量盐和调料，一个人口味而定。
5、再翻炒一会，等菜炒软基本就可以了。
6、最后放入醋，翻几下，酸辣白菜就做好了。
