怎样分辨蜂蜜的真假

1、气泡首先在蜂蜜中加入适量的冷水，然后再用力摇晃一会儿之后，观察一下表面的起出来的气泡，如果有很多细小的气泡的话，则说明为真的蜂蜜。

3、闻气味闻一闻蜂蜜的气味，如果是新鲜的蜂蜜的话，则闻起来有一股浓厚的花香气味，反之如果是陈坎怙醣秸年的蜂蜜的话，则蜂蜜闻起来会比较淡，而如果有一股酒气味的话，则说明该蜂蜜已经发酵了，保存不了太长的时间。

5、色泽仔细观察蜂蜜的颜色，如果蜂蜜色泽透明，没有其他杂质的话，则说明为纯正的蜂蜜，反之如果蜂蜜的色泽比较暗沉的话，则说明为假的蜂蜜。