1、首先将鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。
3、然后放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。
5、紧接着锅里倒水，水开后下入挂面，煮熟。
7、最后码上鸡肉丝，黄瓜丝，最后来上一汤匙红油即可。
