1、 将鸡爪指甲对半切开，加姜片煮10分钟捞出来洗净，再放冰水里泡半小时（冰水泡的鸡爪肉很Q弹）
3、 把姜蒜末，小米椒，生抽耗油，醋，鸡精，芝麻一起搅拌均匀，
5、 不怎么吃辣的朋友千万别放这么多的辣椒
