1、笋丝，葱丝，姜末。
3、面粉调成酸奶状糊糊。
5、油全部倒掉，炒一下葱姜。
7、放入笋丝，盐调味，鱼。小火煨三分钟中途翻身。不会翻身的就用勺子不停的舀起汤汁浇在鱼上。
9、浇在鱼身上，撒点熟芝麻（自己家吃就不用了）。
