1、首先把瘦肉切成小丁，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。
5、热锅下油，然后把做好的饼摆到锅中用小火煎，煎至两面金黄色。
6、然后洒少量的水花进去，盖上盖子用小火焗至水分干完，大约8分钟左右。
7、非常浓郁好吃的肉饼就做好了。
