蜂蜜需要怎么选

蜂蜜真是个好东西，不光尝起来甜，也给养蜂的乡亲们带来了甜蜜的生活。不过，曾几何时，我们也从蜂蜜中尝到了苦涩，各种问题和勾兑蜂蜜，也让消费者真假难辨，叫苦不迭。今天就教大家如何选购到真正的好蜂蜜。

蜂蜜的营养价值

1、蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

2、看黏稠度　　如何看蜂蜜的粘稠度，小编教大家一个方法，就是用筷子。将蜂蜜导入透明玻璃杯中，然后插上一根筷子，将筷子拉起时，如果有拉丝且不拉断，则说明蜂蜜的粘稠度高，质量好，反之，则说明蜂蜜的质量不好。