豆腐这样做简单易又下饭

1、先把豆腐在温盐水里浸泡一会后沥干，将豆腐切成正方形，再斜刀切成三角形放入盘中，木耳提前泡发、青红辣椒切成小块备用

2、锅中加入适量食用油，烧至6成热，火小一点，慢慢煎，因为火大了，就很容易糊，不要急着翻动

3、豆腐煎至两面金黄后盛出来

4、锅留少许底油，烧至5成热，下入姜末煸香，再倒入青红椒、木耳煸炒断生

5、加入煎好的豆腐

6、加入老抽生抽、蚝油，食用盐，翻炒均匀

7、最后淋上水淀粉，勾上一层薄芡