1、五花肉切成2.5厘米左右宽的肉块，放在水里漂清血水。
3、取南乳汁100克，南乳两块 ，一起捣成糊状。
5、将五花肉沥干水份，放入锅中过油。
7、倒入料酒。
9、倒入南乳汁。
11、炖到肉质酥烂，入味收汁即可。
