1、有些黄瓜发苦是黄瓜本身的生理现象。
3、有一些黄瓜发苦，是因为黄瓜在生长的过程中，瓜农使用农药过多导致的。
5、有些黄瓜的品种在生长的过程中容易产生变异株。
7、黄瓜出现苦味的原因，需要进一步化验才能知道。
