大闸蟹怎么洗才干净

秋季，又到了肥美大闸蟹上市的季节。大闸蟹虽好吃，可一旦清理不好，就会大大影响口感。那么，大闸蟹怎么洗才干净呢？清洗大闸蟹又有哪些小技巧呢？关于大闸蟹怎么洗才干净这个问题，下文来告诉你。

2、注意，水的温度不要超过50度，不然可能将蟹脚烫下来。在大闸蟹晕了之后，将它的两个钳子伸直在头前，同时捏住。这样，可以防止被突然醒来的它钳住手。之后，就可以捏着它的钳子进行清洗了。

4、如果担心光用清水刷大闸蟹，不容易洗干净的话。可以在水中加入一些洗洁精，只要在刷洗结束后，将大闸蟹再用清水冲洗干净，就可以了。刷完腹部和背部后，接下来就要刷螃蟹脚了。

6、之后，打开螃蟹腹部的盖子，清洗内部。这是螃蟹身体上最脏，孀晏弁钾也是最影响螃蟹口感的部位，一定要认真清洗。最好先用手，在螃蟹的盖子上进行挤压，把脏东西全部挤出去，然后再进行刷洗。这个地方一定要多挤几次，防止脏东西清理不干净。之后，大闸蟹就洗干净了。