如何做香辣下饭的腌香菜

香菜洗净切碎，放入碗内，切一些小米椒，切一些蒜末。将瓶子放锅中蒸一下消毒，在香菜里放入辣椒碎和蒜末，加入一勺食盐。两小勺白糖，用筷子充分搅拌，倒入生抽，加入1/3的香醋，放入香叶八角，桂皮，小茴香，花椒粒，大火烧开，烧5分钟。将大料捞出，青菜放入瓶内，将调好的料汁，倒入拌过香菜。盖上盖子，放入冰箱，冷藏腌制两天。