1、将香葱打结，姜切片备用。
3、水开继续煮3-5分钟，关火焖15-20分钟。
5、香葱切末，生姜擦蓉，碗中放入姜蓉、葱末和盐。
7、香菜梗和小葱头切碎放入碗中，放入姜蓉和盐。
9、泡好的鸡晾干水抹上芝麻油，切块装盘即可。
