1、鸡腿斩成小块，放入水中浸泡出血水。
3、用手抓拌均匀，腌制30分钟，让鸡肉充分入味。
5、锅内倒入食用油，将腌好的鸡肉倒入，中小火翻炒3-5分钟，炒至鸡肉两面都变颜色。
7、将炒好的鸡肉倒入砂锅中，盖上盖子焖15分钟。
