1、鲜虾剥壳，挑去虾线，放置一旁待用；
3、锅内放少许油，将葱段、姜放入，倒入冬瓜片微炒；
4、加入水，并放入切成段的玉米，放入大料花椒，少许盐，鸡精；
5、待冬瓜快熟时，放入准备好的虾仁及金针菇，用小火炖；
6、汤成后，即可食用。
