1、油炸豆腐用清水煮开；
2、排骨洗干净后焯水后再清洗干净；
3、排骨倒入砂锅一起大火煮开后改小火煲十五分钟；
4、放入香葱；
5、放入生姜；
6、放入酱油；
7、放盐大火煮开；
8、改中火煲十分钟；
9、改小火煲五分钟后即可；
