1、备料:鲟鱼鲜以姜片及葱段少许米酒川烫煮熟，另外将其他备料切片切段切片准备好。
3、接着放入干辣椒、大辣椒、算段、姜片、蒜片爆香翻炒。
5、最后将熟鱼片放入锅中略拌，并加入自制辣油、盐及素蚝油均匀调味即可快速起锅!
