1、买了三条昂刺鱼，清洗干净后用料酒和姜片腌制好，然后锅里倒油，小火煎鱼。
2、剥几颗蒜
3、大葱切开和蒜瓣一起放进煎鱼锅里
4、倒入料酒，生抽，老抽，耗油，白糖，八角，加水后煮开转小火炖十五分钟就好。
