秘制奶汤鲫鱼

2024-10-13 09:35:21

1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，用刀在鱼背两侧每隔1厘米人字形刀纹。

秘制奶汤鲫鱼

3、下葱、姜炸出香味，放入鱼两面略煎，烹入料酒稍焖。

秘制奶汤鲫鱼

5、焖至鱼眼凸出，放入笋片、火腿片，加精盐、味精，转旺火煮至汤浓呈乳白色。

秘制奶汤鲫鱼

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