毛栗子五花肉的做法

1、今天的食材有单独处理，所以少了我惯有的食材全家福！第一步：冷水下锅，焯水五花肉，放入姜片，葱头，黄酒。除杂质和猪肉的腥味。放入冷水里二次清洁干净备用。

4、毛栗子提前放入养生壶中烧开约8分钟后焖2分钟。小窍门：煮毛栗子的时候可以放一丢丢糖，糖有渗透压，可以加速粉糯栗子嗷！清洗干净后放入清水里，用手轻轻一剥，皮就掉了，很容易处理。五花肉满满煮软出油后，锅里汤汁渐渐浓稠，放入毛栗子。

6、出锅前调好味道即可。