1、莴笋去皮，清洗干净，切成滚刀块。
3、先把肥肉片放入锅中小火煸炒，煸炒至出油。
4、加入瘦肉片煸炒至肉色发白，再加入葱花炒出香味。
6、倒入莴笋块，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的水，大火烧开，再小火焖10分钟。
