日式红豆包的做法

1、除黄油外，全部材料放入厨师机桶搅拌。2档一分钟成团。

3、揉成光滑面团，放入干燥器皿，盖上保鲜膜基础发酵。进行一发，设置28度，1小时左右。一小时后发酵到2倍大差不多。手指蘸干粉，中间插下去，基本不回弹。

5、滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

7、松弛好的小面团拍扁，擀开，也不用太大

9、包好，放在烤盘上

11、入烤箱，180度20分钟