1、新鲜的黄瓜，洗干净，用刀面把黄瓜拍散，切成段。把切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋
2、在锅内加热适量油，到6、7成热
3、把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味
4、把爆香的蒜末葱花加入黄瓜
5、拌匀即可
