1、将牛肉清水冲洗干净。
3、水开之前会飘浮许多白沫。
5、将所有白沫去掉之后改中火。
7、香料、葱、姜备
9、干黄酱用清水稀释开。
11、盖上锅盖中火煮20分钟后再改小火慢炖。
13、2小时后，用筷子扎透牛肉即可关火。
