1、老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分;
3、调入水淀粉,搅拌均匀;
5、一面煎黄后,翻面煎另一面;
7、锅里留底油;
9、将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁;