1、香酥北极虾1.首先将虾解冻，一定要自然温度慢慢化冻，等北极虾化冻完成后，清水冲洗一下，待用。
3、将火转自大火，把解冻好晾干外表水份的北极虾一起放入锅内；
5、再把虾放入锅内，炸第二次2-3分钟，然后迅速将虾捞起；
