购买正宗俄罗斯海参，知道这些很重要

随着养生潮的兴起，食用海参逐渐成为养生人士的新时尚；然而，海参需求的爆发式增长使得国内野生海参资源耗尽，使用诸如大连海域的圈养海参违禁用药冒充野生海参的事件，接二连三的见诸报端；于是很多消费者开始寻找进口原生态野生海刺参来源，一时间正宗俄罗斯海参就成为消费者热捧的香馍馍。

2、 据笔者市场调查发现，目前国内海参商家众多，然而绝大部分都是以加盟代理形式成立的海参专卖店，这些看似装修豪华的海参专卖店，都没有纯正的俄罗斯红参，因为俄罗斯红参成本极高，售价基本上都在12000元一斤以上，消费量却不大，普通专卖店没有那么大的实力。而不少海参专卖店出售的价格很低的所谓俄罗斯红参，并不是正宗的俄罗斯海参，大多是假冒伪劣产品。

2、 其次是海参的背刺，通俗点讲海参的背刺越多海参的品质就越好，而市场普遍的背刺数量为四排刺，还有就是零星分部看不排数的。六排刺参目前世界上也仅有俄罗斯海域有（日本海参也有六排刺的，但海参不如俄参体积饱满，切发泡率和营养价值都不高）。