1、肥肠用盐醋搓洗法将正反两面反复搓洗干净
3、放清水锅中煮沸，捞出再清洗干净
5、捞出切成条
7、豆腐放清水锅中煮沸捞出
9、葱、姜、蒜炒出香味
11、放高汤、肥肠、豆腐、猪血及调料
13、装碗，撒蒜苗即可
