教你怎么买野生鲫鱼 野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别

吃货都知品疏饯懒道，野生鲫鱼的口感远远比养殖鲫鱼好，虽然价格稍微贵点，大部分人还是愿意买回家炖汤的。那么问题来了，怎么看出鲫鱼是野生的还是家养的？下面看小编为您介绍野生鲫鱼和养哆椹兼悉殖鲫鱼的区别，只要你按照小编的步骤操作肯定能买到好吃的鲫鱼。

2、看鱼的颜色在看过鲫鱼的个头后，鲫鱼的颜色也是我们必须观察的，野生鲫鱼颜色发白，偏向黄色。而家养的鲫鱼颜色发黑，如果是纯人工饲养的，那么颜色为深黑。这样的鱼不要买。

4、看鱼的背部野生的鲫鱼背部比较高，凸起明显。而人工饲养的鲫鱼因为吃得好，肚子比较大并且松弛，背部凸起不明显。两种鲫鱼放一起对比特征很明显。

6、看食用的口感如果用了以上办法还是不能判断是否野生鲫鱼，那么可能从鱼的口感判断，野生的鲫鱼肉紧，在口感上远远超过家养鲫鱼。