兔子馒头的做法

1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中

3、启动厨师机，先选择1档低速将食材搅均匀

5、3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑

7、将揉好的面粉分成二份，一份约450g的白面团，另一份约260g的面团中加入少许红曲粉揉成红色面团

9、取一份白色小面团，用擀面杖擀成舌状

11、将擀好的红色面皮叠加在白色面皮上，用擀面杖轻轻擀几下，让两种颜色的面皮粘合得更好

13、将面皮从下向上卷起

15、背后用手捏紧

17、做好后放在垫了油纸的蒸锅篦子上进行发酵

19、出锅后用融化的巧克力画上表情