1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2、准备适量的鱼泡，戳破后清洗干净，沥水备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒2分钟后放入鱼泡和适量水大火烧开转中火炖20分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
