1、准备好材料
3、模具内部用硅胶刷刷上黄油,模具难脱模的可以再筛上一层低筋面粉
5、将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗中,搅拌均匀,
7、将面糊放入冰箱冷藏1小时以上,也可以冷藏过夜,冷藏过的玛德琳组织更细腻,膨胀的更好,更容易鼓小肚子
8、面糊装入裱花袋中,挤入模具,八分满,这个配方刚好挤12个玛德琳
10、迅速膨胀,开始鼓包
12、用巧克力和草莓笔画上兔子的眼睛鼻子耳朵,顿时可爱多了