1、将面粉和成稍软些的面团，放置一旁醒面
3、将洋葱，生姜，蒜，干辣椒切成合适大小的块
5、在炒好的肉中加入没过肉块的开水，中火加盖炖煮
7、肉烧至八成熟后，加入切好的胡萝卜和红薯，继续炖煮
9、将擀好的面片平铺在煮好的肉上，此时不要关火，中火继续焖
11、出锅！主食和菜都有咯～
