1、所以主料图。
3、把洗净的小羊排斩成小块。
5、把郫县辣酱和泡椒混合剁碎。
7、烧开后加入羊排。烧开后关小火，用勺撇除血沫。煮至15分钟。
9、糖色炒制成棕红色，起大泡。
11、另起锅放入油加入辣酱炒出红油。
13、加入葱姜蒜煸炒。
15、大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。
