1、将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片
2、架锅倒入冷水，水热加入一点油盐
3、将豆米倒入绰水，豆米成翠绿色即可盛起来
4、盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点
5、架锅倒油，油热倒入豆米翻炒
6、炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去
7、给盐，翻炒均匀
8、敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅
9、完工
