酱汁烤鱿鱼怎么做

材料:

主料：大鱿鱼1只

辅料：洋葱半个 蒜头4瓣 老姜2片

调料：白葡萄酒10ml 蚝油15ml 海鲜酱15ml   甜面酱10克   蜂蜜10克 柠檬汁5ml

酱汁烤鱿鱼详细制作步骤

1.鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时

2.洋葱切片

3.甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用

4.将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中

5.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出

6.打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右