1、茴香、八角、丁香、甘草、桂皮、青花椒和肉桂叶放入卤料袋中，收口。
3、锅内刷上色拉油，加热，放入牛脸颊肉，煎至两面金黄。
5、加入白糖、生抽、干辣椒、白胡椒和清水，大火，煮沸。
7、取出，切片。
9、倒在牛脸颊肉上，再淋上辣椒油。
