1、猪肉馅放在一个大的容器里，加食用油，用筷子或手顺着一个方向直接搅拌。直到如图中所示的黏糊状态，这个时候已经看不到肉馅的颗粒，肉与肉之间已经起腻、黏着在一起。
3、用刀将大葱、姜和蒜切成碎末，与盐一起加入肉馅里，搅拌均匀。
