1、将猪肉和虾仁剁碎后放入各种调味品调制肉馅，肉馅的种类可以根据自己的喜好。
3、将肉馅团成大小一致的肉丸子。
5、炸至金黄色时用漏勺捞出控油。
7、炒锅中留少许底油，放入葱、姜和大蒜煸炒出香味。
9、翻炒几下后将胡萝卜和青椒放入锅中。
11、将调和的芡汁放入锅中。
13、将芡汁收浓一些即可。
