炒茄子怎么做

2024-10-28 10:15:21

1、茄子洗净切块，用盐水泡半个小时，沥干水备用。

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2、热油将姜蒜末爆香。

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3、加入青椒段炒香。

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4、加入茄子后加一勺水炒断生。

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5、加入白糖、盐、醋红辣椒炒匀即可。

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6、成品如下。

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